La carte à partir du

15 octobre 2025

 

Notre carte évolue en fonction

de nos producteurs locaux,

des modifications peuvent avoir lieu

avant votre visite.

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Saint Jacques fumée

Travail autour du chou-fleur

 

Le boeuf de la ferme Delmotte

Servi cru / Oignons / Cornichons

 

Les premiers cèpes

Sabayon à l'ail noir

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Flétan de la Mer du Nord

Céleri / Coquillages

 

Le canard de la Mère Miche

En deux cuissons / Panais

 

L’assiette végétale du moment

Légumes de la ferme Devos / Condiment acidulé

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Le fromage en deux services par

« Le Coin des Fromages » à Bois-Grenier

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Tomate et poivron

ou

Poire et safran d'Allouagne