Notre carte évolue en fonction de nos producteurs locaux, 

des modifications peuvent avoir lieu avant votre visite.

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Nous nous adaptons aux allergies et régimes alimentaires.

Cependant, nous ne sommes pas en mesure de proposer

des menus sans beurre ou vegan.

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La carte à partir du 17 janvier 2026

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La noix de Saint-Jacques

Fumée / Epinards

 

Les escargots de Fleurbaix

Ail noir / Pommes de terre

 

Travail autour du céleri

Oeuf confit par le froid

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Le Cabillaud Skrei

Lait Ribot / Butternut

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Canon de veau de la ferme Baron

Champignons / Haddock

 

L’assiette végétale du moment

Légumes de la ferme Devos / Condiment acidulé

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Le chariot de fromages par

« Le Coin des Fromages » à Bois-Grenier

 

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Miel et fruits du mendiant 

ou

Pomme et aneth